Riso e prezzemolo

INGREDIENTI (x 2 persone)
2 pugni di riso comune (per minestre).
20 g. prezzemolo
Salvia q.b.
2o g. burro
0,5 l. brodo.
Pepe e sale q.b.
Parmigiano grattugiato q.b.

PREPARAZIONE:
Portare il brodo a ebollzione in una casseruola, salara e unire il riso. Mescolare e lasciare cuocere per circa 15 minuti. Nel mentre lavate e tritate finemente il prezzemolo e la Salvia. Quando il riso è cotto spengete il fuoco e aggiungete il prezzemolo. la salvia. il burro e il parmigiano. Mescoalte e servite in tavole

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