Il Fidanzamento del Sig.re Hire – G. Simenon

Nel 2003 la Biblioteca della Pleiade dedica un doppio volume a Georges Simenon. All’interno mescolati ci sono romanzi con Maigret e romanzi senza l’ispettore. Questo romanzo viene considerato degno di entrare in questa raccolta.

Cupo, dissociato, solitario il Sig.re Hire è il classico personaggio che si prende addosso le calunnie e le cattiverie dei vicini. Mr. Hire non ha rapporti di nessun genere non ha un amico, non ha una donna e per campare si arrangia con piccole truffe …
e poi è ebreo e nella Francia degli anni 30 non è salutare esserlo.

Nel sobborgo dove abita una prostituta viene uccisa.
Chi sarà il colpevole ?
Inizia da questa domanda il romanzo con una risposta scontata.
Chi se non il piccolo, viscido e solitario Ebreo ?
Il Signore Hire è la vittima del vox populi proprio perché “non conforme”.

Un romanzo attuale …

Sformato di avocado e sgombro

Sono tanti i nutraceuticIMG_2795i presenti in questo sfizioso secondo piatto, ma vorrei attirare la vostra attenzione sull’avocado che, malgrado sia un frutto, in cucina viene considerato come un grasso. Infatti è ricco di grassi insaturi Omega-3 e linoleico. Contiene inoltre fitonutrienti, tra cui potenti antiossidanti, capaci, secondo alcune ricerche americane, di allontanare e ridurre l’insorgenza di tumori della bocca. Ricco anche di Vitamina E ed E, aiuta a mantenere la nostra pelle giovane e sana,  Dalle ultime ricerche è emersa anche la sua capacità di tenere a bada l’assorbimento del glucosio: è quindi un alleato per i diabIMG_2796etici.

Come al solito consiglio l’acquisto del libro di MARCO BIANCHI   Le ricette dei magnifici 20 dove troverete a pagina 84 gli ingredienti e le cotture per questo piatto.
Io non sono un cuoco e quindi se ci riesco io potete riuscirvi tutti a fare questi piatti.

Saluti

E’ questa la scuola che vogliamo ?

In una scuola media ferrarese la professoressa invita gli studenti a leggersi, in preparazione agli esami, il Mein Kampf di Adolf Hitler. No, non lo leggeranno in classe contestualizzandolo e con una guida che spiega il momento storico tedesco.
Ora, mi chiedo, dare in mano a dei ragazzini di terza media un testo come questo senza un aiuto alla comprensione è educativo ?
Poi il Land della Baviera, proprietario dei diritti, si oppone ad ogni pubblicazione integrale dell’opera. L’unica infatti acquistabile in italia è qualla delle Edizioni di Ar 60€
È etico far spendere tutti questi soldi ad una famiglia per un libro che insegna il razzismo ?
Chi mi fa notare l’esistenza di un edizione della Kaos ricordo che non è integrale (edizione 2002) ed ulteriormente tagliata in quella del 2006 su richiesta della ambasciata tedesca in italia e che comunque contiene un saggio storico di Giorgio Galli

Riso alle Noci

Un ottimo primo piatto, completo di fibre e vitamine e non solo visto che le protagoniste di IMG_2784questa ricetta sono le noci , amiche del cuore e ormai consigliate da tanti cardiologi come coadiuvanti delle terapie, grazie all acido grasso “buono” alfa-linoleico, un Omega-3  Inoltre aiutano a fissare il calcio nelle ossa e contengono, oltre al ferro, magnesio, rame, zinco, fosforo e calcio, vitamine del gruppo B ed E e l’arginino, un aminoacido utilizzato dalle nostre cellule per contrastare i fenomeni dell’arteriosclerosi.

Per gli ingredienti e le modalità di cottura vi consiglio di acquistare il libro  Le Ricette dei magnifici 20 di Marco Bianchi – Ricetta a pagina 68